Add NOTICE and governance docs for OmarchyCN

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01QKxGW1raAWaqeU8WdHsMsp

CONTRIBUTING.md

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+# 贡献指南
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+## 仓库结构
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+- 上游 Omarchy 代码尽量不动；OmarchyCN 改动集中在 `bin/omarchy-cn-*`、`bin/omarchycn`、`cn/`、`install/cn/`
+- 上游同步由 `.gitea/workflows/upstream-sync.yml` 自动开同步 PR，人工审查合并
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+## 提交规范
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+- 遵循 [AGENTS.md](AGENTS.md) 的全部代码与命令约定（Bash 5、`[[ ]]`/`(( ))`、两空格缩进、`#!/bin/bash`）
+- 提交保持原子：一个提交只做一件事
+- 涉及系统修改的命令必须支持 `--dry-run`，写配置前先备份
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+## 测试
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+- CLI 与 shell 改动跑 `./test/all`
+- OmarchyCN 新增测试放在 `test/shell.d/*-test.sh`
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+## 提交流程
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+1. Fork 或在 issue 中讨论
+2. 提交 PR 到 `quattro` 分支，说明动机与验证方式
+3. 通过 CI 与代码审查后合并