Add NOTICE and governance docs for OmarchyCN

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01QKxGW1raAWaqeU8WdHsMsp

SECURITY.md

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+# 安全政策
+
+## 报告漏洞
+
+请勿在公开 issue 中披露安全漏洞。发送邮件至：
+
+**zhangyanghaha0407@outlook.com**（主题注明 [OmarchyCN Security]）
+
+请附：影响版本、复现步骤、影响面评估。我们在 72 小时内确认，修复后在
+Release Notes 中致谢（除非你要求匿名）。
+
+## 范围
+
+- OmarchyCN 软件包、ISO、安装与更新脚本、Registry 与签名链路
+- 上游 Omarchy / Arch / Hyprland 的漏洞请报给对应上游项目
+
+## 签名验证
+
+Release 产物的 PGP 公钥与验证方法见 [docs/release-signing.md](docs/release-signing.md)。